大埤乡招商网讯：大埤乡位于云林县南端，地处嘉南平原之北部，东西长约9公里、南北长约7公里；东临台一线省道纵贯公路，紧邻中山高速公路两个出口(斗南、大林)，距离约1.5公里，且联络一号、三号国道便利；北接大湖口溪与斗南镇为界；西以北港溪为界与虎尾、土库、元长三乡镇相交；南临石龟溪与嘉义县的大林镇、溪口乡为邻。大埤乡在荷兰占据时代称为「红毛埤」，以后住民采此意为大埤头庄，民国九年十月一日以前置茄苳脚区及大埤头区各设役场，茄苳脚隶属当时之嘉义县斗六支厅，大埤头区隶属当时之嘉义县土库支厅，民国九年十月一日地方改制废区置庄时，茄苳脚区及大埤头区合并为大埤庄，光复后改称为大埤乡。大埤乡北有大湖口溪，西有北港溪，南有华兴溪、三叠溪流贯其间，地势由东向西渐次倾斜，坡度极为平缓。整体而言，全乡地形为平缓且辽阔的平原地形。本乡地质属于河川近代冲积地，土质属于微酸性至微碱性的冲积土，其母岩为第三纪之砂岩，土质肥沃适宜农耕。大埤乡位于浊水溪以南，北回归线以北，年平均温度为摄氏20~28度，年降雨量约1500~2000公厘。由于位于台湾西南部平原区，其气候受纬度与暖流影响，属典型亚热带气候。雨