盐都区大纵湖镇是江苏省重点渔业乡镇之一，盐城市水产养殖特色镇。全镇水产养殖面积5.6万亩，占全镇社会总面积的49%，其中湖泊网围养蟹0.8万亩，池塘鱼、虾、蟹混养3.8万亩，稻田养殖1万亩。2006年全镇实现水产品总量2.3万吨，创渔业总产值2.7亿元，渔业人均收入2200元，占农民纯收入32%。    近年来，该镇紧紧围绕“高效农业规模化，特色农业产业化”的发展思路，大力发展高效养殖业，2006年，湖泊网围养殖大规格螃蟹套养名贵鱼、池塘南美白对虾高效养殖、稻蟹共育、美国斑点叉尾鮰高效养殖等四个项目通过了盐城市高效农业“双百”工程项目验收，涉及面积2.1万亩，亩均纯收益均在2000元以上，高效养殖面积占全部养殖面积的比例达到38%。    为了提高养殖户的组织化程度，促进农户持续增收，该镇先后成立了盐城市蟹业协会、南美白对虾养殖协会、斑点叉尾鮰养殖协会、青虾养殖协会、异育银鲫养殖协会等农民专业合作经济组织，为广大养殖户提供产前、产中、产后一条龙服务。同时，积极实施品牌战略，成功注册了“大纵湖”牌系列鱼、虾、蟹