福建省泉州市城东乡位于泉州市区东北郊，面积48平方公里，宋时为晋江县晋江乡鸾歌里。1961年从东海析出成立城东人民公社，1984年撤社建乡，与华大街道办事处合署办公，下辖18个村民委员会。乡境内建有服务农业的群生、草邦、吴坝水库3座，蓄水量均在百万立方米以上；建有容量9000千瓦的变电站1座，并拥有8台套备用电源；设有华大邮电支局，另建有电话模块局一座，开通程控电话2000多门；沿洛阳江口海岸构筑10公里长防洪防汛海堤，并营造12公里防护林；利用穿越南北的福厦公路修筑商业街1条，长7000米，临街建铺面180间；分布于乡境内住宅房建设共83万平方米，人均住宅面积22平方米。 　　城东乡境内大学1所、中学2所、小学15所、幼儿园18所；医疗设施有卫生院3所、卫生分院2所、华大医院1所、村医疗所20所；文化设施有乡文化中心站1个、影剧院1座、录像室5座、歌舞厅2家、老人活动室20个。城东乡有工业企业200多家，主要生产汽车零件、建材、食品、日用塑料、石木雕工艺、印刷、针织、缝纫、饲料、通讯设备、电动工具、纸箱、旅游用品、机械铸造等；商业贸易比较集中的网点7个，从事经商贸易