“五·一”聚会，一位朋友提及县城电视塔路三段有一家格老师手提串串味道相当巴适。作为骨灰级“馋虫”的记者当然不会错过任何品尝美食的机会。这不，晚霞未散，记者便约着这位朋友一起到小店解馋。

还未走进小店，记者便被门外一口冒着香气的大锅吸引了。正煮着串串的师傅告诉记者，这是秘制香料炒出的香油加慢火熬制的大骨汤精心调制出的独家底锅，记者不由得暗喜：此店果然有料！朋友轻车熟路地点了几样店里的特色菜：脑花、牛肉、掌中宝、花菜……蘸碟、碗筷整齐的摆在桌上，坐下不久，美女老板便端上了我们点的美味，只见一个土制的小瓦罐摆在记者面前，记者好奇一看，哇，竟然是脑花！似乎看出记者对美食有研究，热情的美女老板便向记者介绍起了格老师手提串串的特色：串串吃出健康来。首先，秘制的底锅，采用纯天然香料炒制，不加任何工业制剂调色；其次，选材地道，老板每天亲自去市场选菜；另外，小店会根据天气，熬制养胃的小米粥、清热解暑的绿豆粥，擅于养生的美女老板自豪地对记者说：“在格老师手提串串，我们关心味，更关心胃！”

一番介绍听得记者胃口大开，不等老板说完，果断开动！先尝了一口小瓦罐中的脑花，满口留香，糯而不腻，调料的香味完全融入到了脑花之中，一口下去，鲜香的滋味在口中层层荡漾，让人久久回味。喝罢一口小米粥，让口中的香味散去，记者又拿起一串牛肉，入口就感觉与别处牛肉不同，味道鲜美又特别有嚼劲。美女老板主动介绍说， “格老师手提串串”的牛肉都不加任何嫩肉粉，虽牺牲了牛肉的嫩滑，却保证了顾客的健康。看着记者因为怕辣而用清油蘸水碟，老板遗憾地说，其实干碟是小店的一大特色——在石臼中手工舂制而成的油煸辣椒配上花生和黄豆混合的豆面，吃串串前蘸一下，那味道就不摆了，看来记者今晚没有这个口福了。

天色渐渐暗了下来，纷至而来的顾客让小店座无虚席。邻座的李先生对记者说：这里的串串美味又健康，今年夏天，他就认准了格老师手提串串！