苦杏仁

　　苦杏仁是内蒙古自治区的特产，主产于赤峰市和通辽市、兴安盟、锡林郭勒盟。全区山杏林面积约为800多万亩，年产量2000吨左右。苦杏仁是指山杏果仁，为中国传统出口商品。苦杏仁味苦，脂肪油含量50%，是制取杏仁油的上等原料。

金针菜

　　金针菜的一种，百合科，多年生宿根草本植物，花开淡黄色，有香气黄花菜中鲜嫩粗肥者，可用于制菜或做汤，亦为调味珍品，在副食品干菜中占有重要地位，年产量达100万公斤左右，是行销全国的土特产品之一

多伦提浆月饼

　　多伦提浆月饼：其生产历史已达200余年。由于喇嘛庙在当地威望崇高，习呼为喇嘛庙提浆月饼。

奶豆腐

　　奶豆腐，也是蒙古族奶食品的一种，色黄，半透明而有光泽。蒙古语中称“苏恩呼日德”，流行于内蒙古牧区。奶豆腐非常解饿，通常可以和奶茶、炒米、熟牛羊肉一起泡着吃，日常和以炒米奶茶食用，游牧或出远门时可以做干粮。
 

口蘑

　　口蘑是内蒙古自治区锡林郭勒的特产，是指盛产于内蒙古大草原的蘑菇。主产于锡林郭勒盟的东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗和阿巴嘎旗及呼伦贝尔盟、哲里木盟等草原地区。口蘑分为白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡爪蘑、黑蘑等，以白蘑为上品。口蘑肉质肥厚细嫩，味道鲜美醇厚，有素中之荤的美称。

鹿茸

　　鹿茸是内蒙古锡林郭勒的特产。鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角，含激素样物质及骨质、胶质、蛋白质及钙、磷、镁等成分，为名贵中药材，具有补精髓，助肾阳，强筋骨等功效。

蕨菜

　　蕨菜是内蒙古自治区锡林郭勒盟的特产， 又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科多年生草本植物，贴地生长，卷曲如拳，嫩叶及茎可供食用，是营养极为丰富的风味特色蔬菜。