项目概况：

余干县位于鄱阳湖畔,是水面大县和水产大县,水产资源十分丰富,水质良好,无环境污染,水产品位高,发展特色水产、实现特色水产品产业化是余干县水产业发展方向。全县现有乌鱼养殖场6000余亩,年产乌鱼12000吨。“十一五”期间,计划发展乌鱼养殖面积16000亩,年产乌鱼32000吨,鄱阳湖还盛产龙虾,加工乌鱼、龙虾具有得天独厚的资源优势。江西鄱湖绿色水产有限公司是长期从事食品加工的专业厂家,现总资产达1260万元,其中固定资产1120万元,公司技术力量雄厚,在食品销售方面已营造了较为广泛而牢固的销售网络。将建设一条年加工1万吨乌鱼片、4000吨龙虾及600吨氨基葡萄糖酸盐生产线。

市场分析：

乌鱼有“鱼中珍品”美誉,营养丰富,且有多种保健功能。据测定,食部100克鳢肉中含蛋白质19.8克,脂肪1.4克,灰分1.2克,钙57毫克,磷163毫克,铁0.5毫克,水分77.9克。肌肉蛋白质中含有丰富氨基酸。乌鱼片俗你“财鱼片”,是誉满天下的美味佳肴。医药上,有去瘀生新、滋补调养的功效。外科手术或创伤后,食用乌鱼有生肌补血、收敛、加速嫩肉肉芽生长,促进伤口愈合的作用。以乌鱼为主料的“生鱼葛菜汤”有清热解毒、生津止渴、拨毒生肌等功效,其营养全面、肉味鲜美、养身保健属性,可满足现代人的追求绿色保健的消费需求。

预计投资总额：16000万元

预计投资效益：年销售收入66000万元，年利税13000万元。

合作方式：合资、合作