洪湖市亿丰农产品开发有限公司成立于2005年4月，是以蔬极加工为主营业务的公司。

公司占地面积10000平方米，现有员工30人，固定资产1200万元，2009年实现销售收入3278万元，利税137万元。该公司本着服务"三农"，提高蔬菜品质、促进农民增收、推动我市蔬菜生产再上新台阶的指导思想，于2008年底在戴家场镇建立了5800亩的蔬菜生产基地，与2000多户农户签订了订单，鼓励农户种植优质、高产、高效的蔬菜，由该公司与市农技部门提供优良品种及生产技术指导，农户按合同规定到公司交售，这样既保证了公司的菜源，同时也降低了农户的生产风险并提高了经济收入，深受广大群众的好评。