榛蘑是黑龙江长白山特有的山珍之一,是极少数不能人工栽培的食用菌中的一种，榛蘑肉质细腻，味道鲜美，营养价值极高，是真正的绿色纯天然产品。含有丰富的微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分。

    鲜人参是黑龙江省长白山的特产，是一种名贵的中药材和高级滋补品。鲜人参是以优质新鲜人参为原料，经科技手段进行保鲜加工而成的，最大程度地保持了人参的营养成分，可直接药用，也可作为各种保健食品和保健饮料的原材料。

    东宁滩头鱼，是我国唯一的溯河性洄游特殊鱼种，该鱼河里生、海里长、分为“金滩头”、“银滩头”、“黑滩头”，滩头鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富，是名贵的待宾佳肴。( 东宁县)

    松茸又称松荤、松口蘑，黑龙江省的特产之一。在大小兴安岭、张广才岭和完达山的密林中生长。体大肉嫩，香味浓郁，是厨中佳品。东宁县境内盛产的“松茸”是一种具有较高营养价值的菇类食用菌。每年的八九月份正是松茸的采收季节，日、韩客商纷纷到此高价收购。

    野生元蘑是中国黑龙江特有的山珍之一，含有人体必需的多种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，经常食用可提高免疫力，加强肌体抵抗疾病能力。

    黑木耳是中国东北特有的山珍之一，含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，黑木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肺，减少血液凝块，缓和冠状动脉粥状硬化，降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。是纺织、矿山、化工等行业不可缺少的理想保健食品。