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宁波奉化芋艿头
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宁波招商网讯:有名的传统土特产,以奉化前葛产的“芋艿头”最负盛名,世上流传着“跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头”的谚语,足见奉化芋艿头的名声之大。芋艿头富含淀粉、维生素C、钙、磷、铁等无机盐成分。芋艿头的食用方法很多。可以红烧、白切、盐烤或咸菜汁烤着吃,也可以炖排骨吃,“排骨芋艿煲”已成宁波饭桌上的一道名菜,吃起来别有风味。
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