中招网讯：金华火腿老家在浦江，火腿、木炭、板料等都在收购之列，其中以收购“竹叶熏腿”为主。说起浦江的“竹叶熏腿”，还真可以说是赫赫有名，它主要出产于浦江西部的壶源江上游，当地农户每年都要养上几头“两头乌”，该种猪腿皮薄，骨头细，精多肥少，腿心饱满，肉嫩味鲜，用山里盛产的番薯、玉米等饲料精心饲养，一年后宰杀，再把整头猪腌制起来，部分自己享用，主要用于招待亲朋好友，腌制的火腿有时还能增加一点收入。