杭州兆丰藏鲜工坊餐饮
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杭州兆丰藏鲜工坊餐饮管理有限公司位于新塘路33号，庆春东路和新塘路交界处乐购超市北门4楼，是一家集中餐、豆捞、快餐为一体的大型综合餐饮企业。营业面积5800M2，可同时容纳900人就餐，酒店设有41个包厢，其中豪华包厢6个，全景包厢4个，大厅45桌，是承办各类大型宴会、商务用餐、朋友聚会的最佳场所。酒店以海鲜、谭家官府菜为主，杭帮菜、粤菜、川菜自成特色。天下之鲜—最鲜是海鲜，藏鲜工坊以大、小海鲜为主力菜系，并重金礼聘南北名厨，以名师技艺掌勺；谭家菜更是藏鲜工坊一绝，谭家菜是中国最著名的官府菜之一，以其味道鲜美、质地软嫩著称，周恩来总理曾在宴请国外使节时，也对谭家官府菜发出“人类饮食文明到此为一顶峰”的赞叹。藏鲜工坊携手中国潭家官府菜烹饪大师，倾情奉献精心烹制的“丞哥鲍鱼”。 “丞哥鲍鱼”色泽亮丽；香味浓郁，入口细滑软糯；回味无穷，绝对是您至尊享受的首选佳肴。“藏鲜”意指“藏尽天下之鲜”，而美食的精髓是食材，藏鲜工坊遵循“当季、当地、时令”的进补原则，注重“健康、自然、养生”的烹饪之道，对食才精益求精，保存了食材原始的味、美、鲜，通过烹饪大师精湛的手艺，将世间之鲜全情释放。
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