阿塞拜疆面积为8.66万平方公里，全境50％以上为山地，北部有大高加索山脉，南部为小高加索山脉，其间是库临卡盆地。西南部为中阿拉克辛盆地。主要河流有库拉河和阿拉斯河。总体地形南北两端高中间低,自西北向东南倾斜.

　　阿塞拜疆年平均气温15℃。7月份平均气温26℃；1月份的平均气温为4℃。夏季干燥。平原地区年降水量为200-300mm首都巴库不足200mm，山区为300-900mm，大高加索山脉为900-1400mm，林科良地区可达1700mm，大部分降水集中在冬季。

　　阿塞拜疆每年3-11月基本上是晴天，日照时间长，阳光充足。4-10月可以耕作，无霜期长达200天左右。对作物生产、收割、晾晒、贮藏和牧草打草贮草、收晒非常有利，并利于农田水利建设和农事活动。虽然夏季干旱少雨，但是境内有河流1000多条，超过100公里的有21条，库拉河为全国最长的河流，自西北向东南注入里海。境内其它绝大多数河流属于库拉河的分支，水量较为充沛，为发展农业提供了灌溉条件。

　　阿塞拜疆境内动植物资源丰富。有4100多种植物，约有1.2万种动物。

　　大、小高加索山脉，塔累什山脉地区覆盖着埃里达尔松塔 、基尔岗胡杨木、橡树 、金合欢树、白蜡树以及赤杨林、枫杨林等。低湿地区则生长着吐加依林。沙漠、半沙漠低平地多有艾蒿、猪毛菜和亚 热带短生植物覆盖。地势较高平原和干旱的山脚地带是充满艾蒿香味须芒草、灌木丛。大高加索山脉南坡、小高加索山脉一些地区有亚高山牧场。水草丰美，是天然优良牧场。山区经常出没的动物有马鹿、达吉斯坦岩羚羊、野山羊、麅、熊、狐狸、树猫、盘羊、豹子等。。还有多种多样的野鸡、山鹑、黑琴鸡等禽类动物和水体动物。平原地区主要有各种爬行类动物，野兔、狼、狐狸、羚羊（鹅喉羚）等；野猪、麅、貛、胡狼等动物等则经常活动在库拉河和阿拉克斯河谷地一带；鸦、鹅、天鹅、鹭鸟、鹈鹕、鸬鹚等候鸟常常冬季光顾境内。

　　里海有很多有捕捞价值的鱼类，像：鲑鳟鱼、闪光鲟、欧鳇、鲱鱼、库图拟鲤、里海拟鲤、赤梢鱼。

　　土地资源阿塞拜疆的土地资源丰富。农业用地占国土面积52.3%，森林面积占12%，各种水系占1.6%，其它占34.1%。约460万公顷可以耕种或放牧。其中约178万公顷为水浇地，其余大约280万公顷为旱地。耕地主要分布在库拉河和阿拉克斯河谷地及阿塞拜疆南部平原地带。在已开垦的土地中，粮食作物种植面积为82.5万公顷，其中小麦种植约为60万公顷；水果蔬菜占30万公顷；种植牧草占30万公顷。土壤土质以黏土，亚黏土为主。由于过去的不当开发和工业污染，少数地区有土壤被侵蚀，盐碱化等现象。但是在库拉河流域，水资源丰富，土壤肥沃，阳光充足，气候条件宜人，种植粮食、棉花、葡萄等农业具有一定优势，适宜农牧业发展。

　　主要粮食作物有小麦，玉米，土豆，蔬菜有圆菜，黄瓜，西红柿，茄子等，大部份地区适应石榴，苹果，葡萄等树木生长。阿塞拜疆核桃果，橄榄油在中亚，外高加索负有盛名。农业用地都适宜种植牧草。高加索地区的特殊土壤和气候条件使得当地牧草中的蛋白，糖类成分含量较其它地区为高。

　　二、阿塞拜疆农业现状

　　阿塞拜****立后,对传统的国营农庄和集体农庄进行私有化改革,实行土地制度的根本变革，将139万公顷土地无偿转给农民。并且颁布了一系列法律，法规，使之法律化。阿塞拜疆法律还明确规定外国人不得购买阿塞拜疆土地,只能租赁,最长期限99年.

　　改革之初因原苏联式的集体农庄制度被打破，新体系也不完善，加之资金，劳动力短缺等因素，阿塞拜疆农业曾一度萧条，耕地荒废，农产品产量大减。

　　自1995年以来，阿塞拜疆经济进入恢复和发展阶段，农业也随之发展，农民收入不断提高。从人口统计来看，在阿塞拜疆的860万人口中，有48%是农村居民。从1995年至今，城乡居民比例变化不大，但是，考虑到许多农村里的年轻人到城市或者国外（特别是独联体国家）工作，农村实际人口以及农村人口所占比例要比统计数字小很多。 尽管如此，相对城镇居民来说，多数农村居民生活水平仍然比较低，人均GDP 和人均收入都比城市居民特别是从事石油行业的居民低很多。以汽车拥有量为例，阿塞拜疆平均100个家庭拥有汽车32辆。在首都巴库，平均数为74辆汽车，但是农村地区，每100个家庭拥有量仅10辆左右。阿塞拜疆农业多数是农户经营，农场经营只占少数。不够发达，很多适合耕作的土地并没有开垦。由于夏季少雨的气候，耕作粗放，该国农耕土地的单位收获量也不高。很多农产品不能自给。

　　2007年阿塞拜疆的农业生产总值为27.93亿马纳特，约合33亿美圆，为该国GDP总值的10.5%。其中17.27亿马纳特为种植业产值，10.65亿为畜牧业产值，其余多数为渔业产值，该国境内森林覆盖率较低，出于保护原因，一般不作商业利用，所以林业产值很小。

　　2007年几种主要的农产品消费、生产和进口情况如下：

　　各种谷物生产200万吨，进口150万吨。消费情况为饲料140万吨，居民食用154万吨，其余储备。

　　各种肉类和肉制品生产17万吨，进口3万吨，估计农村中另有部分自产自用部分未记入。

　　奶类及乳制品生产134万吨，进口20万吨。

　　糖生产13万吨，进口19万吨。

　　植物油生产6万吨，进口7.5万吨，出口5.6万吨，其余自用。

　　各种瓜菜产量164万吨，基本自给。

　　植物油产量6万吨，进口7.6万吨，出口5.6万吨，国内消费7.3万吨。

　　阿塞拜疆城乡人民多擅长种植果树。在独联体内，该国以出产瓜果、干果和果脯著称。该国2007年生产各种水果78万吨，进口8万吨，出口21万吨，其余用作消费和工业原料。根据2005年专门统计，阿塞拜疆农村果园共有3400万株果树（不包括居民的零星种植），其中2700万株是已经可以结果。在可以结果的果树中，有667万棵苹果树，119万棵梨树，119万棵木梨树，101万棵李子树，487万棵石榴树，290万棵榛子树，161万棵枣树，其它比较多的是桃数、杏树、樱桃、柠檬、柑橘，其他还有枇杷、沙枣、无花果等，现在还新引进了猕猴桃、柚子等品种。阿塞拜疆还大力发展葡萄园种植，2005年，种植了1500万棵葡萄，当时的成熟株数为140万棵，现在成熟株数应该数倍于此，这就保证了当地酿酒业的发展。

　　从1995年阿塞拜疆经济逐步恢复和2000年进入快速发展阶段以来，政府和企业在继续加快石能源行业发展的同时，也加大了对农业的投入。偏僻地区的交通,通信等基础设施的不断完善也为农业发展提供有利条件。2005年阿塞拜疆政府制定对农产品生产者财政补贴和税收优惠政策，2007年阿国家财政对农业的补贴总计6890万马纳特，约合8100万美元.这一政策今后将继续实行,并可能进一步增加对农民购买柴油，化肥补贴数额。同时，政府也鼓励银行给农民提供信贷支持。

　　尽管阿塞拜疆共和国政府重视农业，但是阿塞拜疆的农业仍然相对落后。该国农业从原苏联体制转型以来，一直存在投入资金不足问题，原有的大型农机和大牲畜已经不适合现在的个体生产方式，在农村的存量和使用情况都在减少。但是很多当地农民还缺乏适用的农机，其生产手段及技术也比较落后。社会商业企业为农业提供的配套服务不完善，例如仓储，运输，农产品加工等不能满足农业发展的需要。这也影响农民的生产积极性。所以，阿塞拜疆农业的发展比较工业发展要慢的多。

　　阿塞拜疆政府鼓励引进国外资金技术、设备、管理从事农业生产，加工销售农产品及为现有农机改造升级。近年来，一些外国公司开始投资阿农业领域。目前，外国投资主要集中在酒类、果汁食品加工方面。其中法国，土耳其的公司在阿收购葡萄，石榴，进行葡萄酒，果汁加工。俄罗斯的商人也在阿设立企业从事肉类和乳制品生产。中国也有个别企业和个人在阿塞拜疆从事水果，蔬菜种植和食品加工，但规模都比较小。

　　三、中阿两国农业合作的可能性

　　中阿两国政府重视发展双边农业合作。温家宝总理在2005年会见伊里汗姆总统时，双方就曾经作过探讨。阿塞拜疆政府鼓励外国企业、自然人投资农业，并提供财政补贴，减免税费等优惠政策。这些政策同样适合于中国企业。两年来，中阿企业家在频繁相互访问，还举办过投资论坛及项目对接会。其间，农业合作是重点议题。但是，至今还未有中国企业在阿塞拜疆进行大规模的农业投资。

　　中国作为传统的农业大国，在农业机械、农业技术和农产品出口等方面都有在阿塞拜疆开拓市场的优胜。阿塞拜疆地处温带，人口密度小，可耕地资源相对丰富，人民也有长期耕作的传统。在此进行种植和畜牧业方面的投资，投资单位成本和风险都比较小，容易成功。

　　阿塞拜疆居民的饮食消费习惯与我国新疆相近，面粉，肉奶类和新鲜蔬菜水果需求量很大。在阿投资农业，生产出来的产品很容易投入当地市场。几年来，经济使得居民收入增加，购买力提高，对农产品的需求也不断增长。虽然阿塞拜疆人口少，总体消费市场规模有限，但是相邻的俄罗斯也是一个巨大的市场。

　　农业是投资大，见效慢的行业，面临到许多制约因素。对于中国企业来说，在阿塞拜疆投资的重要风险在政策方面。阿塞拜****立时间短，法制体系不健全。和很多发展中国家一样，政策多变，政府机关办事不透明，索贿等也在该国普遍存在。现在，阿塞拜疆又实行了新的移民法，对外国移民限制严格。这些都是在进行投资贸易之前需要加以考虑的。

　　中阿两国现阶段可从事的农业合作在技术交流方面，中国政府每年在阿塞拜疆招收农业主管官员和技术专家进行交流考察，增强了阿官方和民间对中国农业的了解。越来越多的当地企业也在探讨与中国企业开展农业合作的途径。

　　在与阿塞拜疆的贸易方面，中国农业机械最具出口优势。这不仅由于中国产品品种多，性价比具有优势，而且在于很多农机产品与前苏联产品制式相同，方便当地农民使用。在农产品出口方面，很多在阿塞拜疆不能种植的中国蔬菜水果品种等现在也已被当地市场所接受并欢迎。此外，阿塞拜****特的土壤和气候条件有利于生长部分适合中国市场需要的植物，例如甘草，橄榄等，现在直接进口，总体数量有限，如果合作种植扩大规模，将来出口国内的市场前景也很乐观。

　　此外，建议增进两国在农业方面的学术交流，研究高加索地区丰富的动植物物种。

　　驻阿塞拜疆使馆经商参处