中招网讯：诺噶依是维吾尔族人用葫芦制作的长把水勺。在南疆维吾尔族老乡喜欢在房前屋后栽一些花卉和“喀八颗”(观赏的葫芦)，这种葫芦有宝葫芦形状的(上小圆下大圆)，有长把和短把的多种、大小不等，他们在观赏之后，还用来制作各种炊具。吊葫芦成熟后，晾干，在葫芦头的部位开一个小口，掏去里面的籽和瓤，即可用来做水瓢。这种水勺不生锈，不变味，不怕摔，经济实惠，造型独特，深受维吾尔族群众的喜爱。他们除了用这种葫芦做水勺外，还用来做“麻依喀巴克”(油葫芦)、“吐孜喀巴克”(盐葫芦)、“苏喀巴克”(水葫芦)。据说，用这种葫芦盛食品具有不变味的特点。