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酵素收割“智商税”?相关企业近两年注册量持续下跌
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  日前,市民王阿姨吃3年酵素患上“结肠黑变病”登上热搜,引发众多网友对酵素的讨论。近年来,食用酵素在国内年轻消费群体中流行起来,不少人将其当做减肥排毒产品。但专家

  表示,酵素并不能拿来直接作用于减肥,长期服用酵素甚至会造成肠道蠕动力减弱、肠道变黑甚至癌变等后果。

  酵素也不只是食用,还有多种用途,比如化工用途,还有在饲料行业,可以将纤维素等发酵制成饲料等等。企查查数据显示,目前我国“酵素”相关企业现存3012家。从地域分布来看,广东省拥有最多的酵素相关企业,其次是山东、河南等地区。深圳、渭南、临沂是企业量排前3的城市。从企业注册时间来看,2018年是近十年注册量的高峰期,新增696家。近两年注册量呈下跌趋势,今年前8月注册了176家酵素相关企业,同比下跌了19.3%。

  一、2018年注册量较多,近两年酵素企业注册量不断下跌

  酵素,又称酶,是由水果、植物、动物等为原料,发酵制得的含有营养成分的发酵产品。近年来,不少企业也纷纷布局生产酵素相关产品,截止目前我国“酵素”相关企业现存0.3万家。从企业发展状况来看,2016-2018年,我国酵素相关企业注册量较多,均在600家以上。其中2018年注册量为696家,同比增长了9.8%,是十年中注册量最多的一年。近两年酵素相关企业注册量不断下跌,2020年注册量为344家,同比下跌35.1%。

  2021年前8月,我国酵素企业注册量为176家,同比下跌了19.3%。从今年的注册趋势来看,今年酵素相关企业的注册量持续呈下跌趋势。

  二、省份分布:广东企业最多,山东、河南其次

  从地域分布来看,企查查数据显示,目前我国在业、存续的酵素企业主要分布在广东、山东、河南等省份。其中广东省拥有最多的酵素企业,共375家排全国第一。此外,山东、河南、陕西、辽宁分列2-5名。

  三、酵素企业最多的城市:深圳、渭南、临沂

  从城市分布来看,企查查数据显示,我国酵素企业最多的城市是深圳、渭南、临沂。其中深圳市遥遥领先,共计221家。青岛、西安、潍坊、海口等城市的企业量也位居前十之列。

  在各类电商平台上,酵素类产品非常多,有些酵素商品页面上宣称可以“吸走糖油垃圾”“清爽顺畅”等,不少用户在评价中也称“排油效果棒”“肚子上的肉少了”等。但酵素是真的减肥,还是“智商税”?

  对此,有注册营养师李东在受采访中表示,人体根本不能吸收外来的酵素。在胃里,酵素会被胃液完全分解,根本来不及被肠道吸收。不良商家为了增加“通畅”的效果,在酵素产品里添加了致泄成分。现在市面上有很多排毒、养颜、通便的产品,这些产品“底细”不明。专家杜叶春建议广大市民不要盲目相信,随意服用。

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