中招网讯：马昌恒清真食品厂，生产的正宗传统名特产品——马昌恒果汁牛肉，早在唐、宋时代就开始制作，经过数百年的挖掘、开发，演变为现代的独具特色的果汁牛肉。果汁牛肉的原料，必须由回族的阿訇或回族人中有名气的把关采购，牛必须是健壮的牛，再由阿訇宰杀，取其精肉盐渍过滤，用水煮沸，去尽血水，入卤进味，制成坯料，取纯菜油烧至一定温度，投入坯料油炸，滤尽余油，拌以数十种名贵中药加工的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少许糖制作而成，不添加任何防腐剂，产品质纯细腻，麻辣香酥，入口化渣，余味绵长。产品一直畅销北京、上海、广州、成都、绵阳等大中城市，备受消费者欢迎。