藕粉是深受我国人民喜爱的传统营养保健食品。具有粉质细嫩，色泽鲜亮，味道清香，且易于消化，有补髓、生津、补血、清新、明目的功能，既是营养品又是亲朋馈赠佳品，深受国内外消费者的喜爱，是非常受欢迎的绿色保健食品。 “太子”牌纯藕粉是经国家权威部门检测认定为无公害产品。产品畅销国内外10余个省市自治区，远销东南亚，深受广大消费者青睐。
    近几年生产基地坚持走“公司+基地+农户”的发展道路，加大对藕源质量的监测，保证了藕粉质量。“太子”牌纯藕粉采用汉川市汈汊湖、麻河镇莲藕为原料，经过现代先进工艺加工而成。据史料记载，汉川市汈汊湖、麻河镇的莲藕种植已有上千年的历史。该地区莲藕质量上乘、口感好；水质、土壤质量成份好、无污染。特别是土壤中“硒”含量丰富，经华中农业大学土肥专家测定该地“硒”含量高达11.1ppm。“硒”是稀有微量元素，由此我们的藕及生产出来的藕粉含丰富的“硒”。（缺硒也将导致贫血、心脏病、不妊症、癌症等23种疾病）
    在生产工艺流程上以“新”、“鲜”为主要特点，采用先进的生产设备及独特的技术和新鲜优质莲藕直接进行加工、生产，生产出的纯藕粉既保留了传统纯藕粉的风味，又达到了国家规定的卫生指标，真正实现了“从田间到餐桌”的全程质量控制。 产品不含任何添加剂，属纯绿色食品。