一、项目名称与主办单位　　

1、合作项目名称：果蔬保鲜及脱水加工 　　

2、项目主办单位：沁县葆源农牧发展有限公司　　

3、项目负责人：杨树萍　　

二、项目建设的可行性　　

1、产品用途与市场：　　

    ①市场需求：就目前食品市场而言，猪、牛、羊、鱼等肉类食品近年来出现了罕见的滞销现象，高脂肪、高热量食品销售前景不容乐观，而果蔬类食品异军突起，销售量、市场价位一路飚升，销售收入年年刷新。秋冬季节出现了近年来少有的抢购现象。中秋、春节时甚至有些品种会出现短时间的缺档断货，有价无货，供不应求。　　

    ②社会需求：随着饮食健康、营养、安全的主题革命，少荤多素，少肉多菜，精粗搭配已成饮食时尚，苹果、黄瓜、西红柿、蘑菇等蔬菜食品成了国家卫生组织重点推荐的营养保健类食品。而高脂肪、高热量的肉类食品被列入会给人类带来高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的元凶之一，尽量限食少食。人类要发展，健康是关键，为此，发展蔬菜产业是社会的需求，百姓的需求。　　

    ③蔬菜瓜果的生产不仅有很好的经济效益和社会效益，而且对日益恶化的地球环境可以得到很好的改善，起到改良土壤、净化空气，促进生态循环的作用，生态效益显著。　　

    ④经济发展：蔬菜瓜果专用恒温保鲜库及蔬菜的脱水加工项目，在蔬菜产出旺季可全额保价收购种植户的瓜果蔬菜。在产出低潮阶段，可回收农民的鸡蛋、核桃、葡萄等农副产品，通过沁县葆源农牧发展有限公司的加工、仓储、销售可达到增加附加值，提高农民经济收入的目的。对县域经济的快速发展起到积极的促进作用。　　

    2、原料资源：沁县蔬菜种植面积广、产量高、品质优，除葆源公司外，蔬菜种植面积达15000亩，年产各类蔬菜2700万公斤，资源充足。　　

    3、交通优势：沁县地处交通要道，太焦铁路和208国道纵贯南北，沁沁铁路和沁涉公路横穿东西，乡村公路网络遍布全县城乡。项目地址位于208国道沁县西良基地段，交通便利，通讯畅通。　　

三、项目建设规模与产品方案　　

    1、项目总投资692万元，其中300吨恒温保鲜库设备改造工程57万元，200吨蔬菜脱水加工生产线235万元，200吨日光温室蔬菜大棚建设400万元。　　

    2、建设规模：完善300吨果蔬专用恒温保鲜库的设备改造工程；完成200吨蔬菜脱水加工生产线的建设工程；增加蔬菜生产基地4年；带动全县蔬菜种植面积达到10万亩。　　

四、投资效益预测　　

    项目建成后，销售收入为758万元，销售利润为207万元，其中：蔬菜保鲜贮存年销售利润为49.5万元，脱水另工利润69.5万元。销售税金24万元。大棚菜直接销售利润88万元（免税）；10万亩蔬菜种植，亩产蔬菜1800公斤，销售收入2880元，除去种子、化肥、地膜、农家肥、劳力费用等支出外，亩纯收入可达1200元，是普通玉米种植利润的4倍。建设果蔬恒温保鲜脱水加工及10万亩蔬菜种植风险系数极低，基本不会造成风险。蔬菜脱水加工项目建设，三年内可收回全部投资。　　

五、合作方式　　

联营、合资、合作　　

六、项目主办单位简介　　

    沁县葆源农牧发展有限公司果蔬保鲜中心位于208国道沁县西良基段。中心集果蔬收购、保鲜贮藏、调拨销售为一体。于2004年6月正式投入运营，固定资产200万元，拥有大专以上文化程度的专业技术人员12人，占地面积3960平方米，建筑面积1358平方米，仓库容量300吨。采用了目前国内最新研制成功的LX—BK—120型果蔬专用分体式制冷机组及TC2003型语言温控系统，分室制冷，节能环保。　　

    沁县葆源农牧发展有限公司果蔬保鲜中心的正式运营，不仅解决了沁县及周边地区果农、菜农卖货难、贮存难、好货卖不到好价钱的实际困难，提高了农民的经济收入和种植积极性，而且有效地缓解了沁县及周边地区淡季果蔬市场形体差、口味差、品质差、价位高的矛盾，对沁县农业产业结构的调整和农业产业化的发展搭建了一个理想的发展平台。　　

    中心宗旨：立足农村，着眼农业，种加互补，共同富裕，提供一流服务，铸就一流品牌，打造一流企业。