企业介绍：  
        山西沁州黄小米(集团)有限公司，位于太行山北麓、漳水河畔，是依托当地环境清洁，无公害、无污染的自然优势，以中国名米“沁州黄”为主导产品，集科研开发、良种繁育、基地建设、生产加工、市场营销于一体的科研型企业，山西省农业产业化龙头企业。
    企业成立于1982年，注册资本1．15亿元，拥有员工230名，其中沁州黄科研专家1名，高级农艺师3名，各类科技管理人才36名。
    二十多年来，公司紧紧围绕绿色(有机)经济区建设目标，按照绿色食品标准化生产要求，在全县13个乡(镇)193个行政村建成沁州黄绿色标准化种植基地5万亩，良种繁育基地1000亩，建成现代化加工包装生产线一条，年加工销售沁州黄小米700万公斤，销售额达4200万元，实现利税810多万元。

    产品占领全国小米市场20％的销售份额，营销网络遍及全国各大城市。 2001年沁州黄谷子无公害生产技术经省科技厅鉴定达到国内先进水平，2002年，沁州黄小米通过国家绿色食品发展中心认证。2003年被列为国家原产地域保护产品。目前，山西沁州黄小米(集团)有限公司已成为体制健全、管理规范、人才荟萃、技术领先、实力雄厚，在全省乃至全国具有较大影响的现代化企业。     

    产品简介：

    沁州黄小米产于“中国名米”之乡——山西省沁县，栽培历史悠久，驰名中外，位列中国古代四大名米之首，从明朝嘉靖年间到清朝各代一直是宫廷贡品。解放后仍然是中央领导和军队高级将领的特供食品，曾多次进入国家餐宴，荣获国内外大奖十多项。
    沁州黄小米色泽金黄透亮，颗粒圆润饱满，富含人体必需的蛋白质，氨基酸以及钙、铁、锌等微量元素，素以“罕见佳肴， 上乘佳品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选滋补品。用其制作的米饭清香味甜，绵软可口，尤其配以绿豆、大枣等熬制的米汤，清凉下火，滋养体魄，乃现代家庭必备的“新世纪食品”。该产品生长于空气清鲜，环境幽雅的丘陵山区，不施化肥农药，属纯天然绿色食品。2000年获国家绿色食品标志使用权。