意大利甜点业发展形势良好
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意大利安莎社11月13日报道,随着圣诞节的脚步日益临近,人们对甜食的需求与日俱增,特别是对巧克力的需求。前七个月,意大利甜点出口增长11.6%。
意大利糖果协会(AIDA)主席对意大利甜点为什么能够畅销海外的回答是:“因为我们的公司充满活力!”在对糖果点心市场做了详细分析后,该协会指出,意大利甜点产业的竞争优势在于巧克力而不是冰激凌。同时还谈到,“米兰大蛋糕”虽风靡整个意大利,但要将其推向全世界,时机还尚未成熟。
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