宁夏石嘴山名优土特产品排行榜 --凉拌面皮
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银川近年来十分流行的风味食品。将面搓成长条型，煮熟后加入羊肉块.萝卜丁臊子即成，面筋味浓，十分可口。面制凉皮，薄如纸，切成条状，码上肉丝、黄瓜，加以芥末，醋、香油等调汁即成。味道酸、麻、辣、香，清凉可口，色香味俱全。
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