中卫硒砂瓜以个大瓤厚，肉质爽口，汁味甘甜，富含葡萄糖、维生素、氨基酸及多种微量元素，尤其是富含保健元素“硒”而著称。中卫硒砂瓜中的配糖体对高血压、肾炎、浮肿、糖尿病、黄疸、膀胱等疾病具有一定程度的辅助疗效，中卫市硒砂瓜的种植面积大，产量高、质量优、价格低。硒砂瓜深加工后，便于储存，运输，市场前景广阔。项目年综合加工硒砂瓜5万吨，年产硒砂瓜汁饮料15万吨，西瓜籽5000吨，西瓜皮系列方便菜1 万吨。中卫市压砂地面积达110万亩，硒砂瓜产业涉及全市20个镇乡141个行政村27.7万人。2011年全市共种植硒砂瓜90.48万亩（其中：沙坡头区50.27万亩），为项目持续稳定生产提供了物质保障。随着经济社会的发展，人们的生活方式发生很大变化，对新型饮料和方便菜的需求量与日俱增，此项目的开发，是进一步改善人民传统饮食结构，提高人们营养水平的重要举措，能够产生显著的经济效益和社会效益。

项目概算总投资1亿元（人民币），项目建设后，预计实现销售收入12亿元，实现利润3亿元。

独资、合资、技术合作等方式