一、墙内开花墙外香

   滨海县商网讯： 何首乌与人参、灵芝、冬虫夏草并称祖国草药中的“四大仙草”。它的历史传说，功效成份流传很广，特别是鲁迅先生在“三味书屋”中将何首乌神话般的生动描写，使得每一个人的孩提记忆中留下了对其神奇的印象。但是这一神奇的物种，在大多数国人的心目中恐怕只是闻其名，未见其形，但是何首乌神奇功效是事实存在的，虽然目前国内未能很好开发这一祖国医药的瑰宝。但在新加坡、韩国、日本却流行很广，被称为中国的人参，与人参、西洋参齐名，每年这些国家都从首乌的主产地，江苏滨海大量进口何首乌产品，作为药食兼用的滋补品，使得这一神奇物种身价大增。

二、何首乌溯源

    据宋代药学家苏颂宁解：过去有个叫何田儿的人，生来体弱多病， 58 岁时还未有儿子，感到非常苦恼。有一天，他在山上遇见一位老者，给他一种植物，叫他把其根、茎带回去服用。何田儿服用后，身体变得很壮实，一连生了好几个孩子。因此，有人把这种植物叫“孙嗣”。后来，何田儿又把此根、茎给儿子沿服此药，到了 130 多时，头发仍然乌黑发亮，所以人仍就把这种植物叫做“何首乌”。

明朝李未谋指出：“何首乌，前人称古之一绝，种嗣延年又不尽其说”。

三、古代医学评述

    何首乌作为传说的抗衰老珍品，早已蜚声中外，被誉为“返老还童”、“种嗣延年”的滋补佳品。它始于唐代，盛行于宋明，为历代医学家所推崇。

唐元和七年（公元 812 年），李翱作《何首乌录》，生动地记录了何首乌独特的功效，并提出何首乌有“雌雄两种”及“雌雄并用”的原则。可长筋力、益精骨、壮气驻颜、黑发延年。李时珍在《本草纲目》中指出，何首乌有赤白两种，白者入气分，赤者入血分……赤白合用，气血交培，此物气温，味苦涩，苦补肾，温补肝，乌须发，为滋补良药。朝鲜族名医李济马在《东医寿世宝元》中写道：“白首乌与人参性味相近，而清越之功不及，温补之功过之……”。

四、可靠保健效果

    现代医药对何首乌，尤其对白首乌作了大量的研究工作，中华中国中医学会曾召开“全国白首乌学术讨论会”，北京中医学院龚树生等全国三十多位专家，教授对首乌功效成份，医疗价值作了全面深入研究、评价。一致认为：何首乌富含的氨基酸、维生素、无机盐、 C21 甾甙、磷脂等成份，对调节机体免疫、降血脂、乌须发、祛火通便效果特别明显。