中新网1月6日电 据香港《明报》报道，香港湾仔著名老牌餐厅“美利坚”京菜餐厅，有洗碗工前天(4日)上班时突然纵火焚烧店内收款机等设备后逃走，1小时后到警署自首。被捕洗碗工昨(5日)于九龙城裁判法院提堂，暂毋须答辩，案件押后至2月18日提堂，洗碗工还押监房看管，控方将索取基因报告及证物化验报告。

据报道，酒楼洗碗工的许汉进(57岁)被控一项纵火罪。事发于前日早上8时许，担任洗碗工人的许某刚上班不久，涉嫌取出易燃液体再以打火机点燃，烧着厅内收款机、冷气系统等设施后逃走，店员发现报警。

消防员赶至瞬即把火扑熄，店内部分桌凳被烧至熏黑。有员工指许某嗜赌，花名“赌神高进”，在输多赢少下惹上周身债，笑言有人可能藉犯案企图入狱避债。许某后来向警方自首，但他的纵火动机为何，昨法庭上则未有披露。

在纵火事件中侥幸仅轻微受损的“美利坚”京菜餐厅于1948年由丛树伦创立。该餐厅位于骆克道，初期本为西餐厅，故取名“美利坚”(American)，后因有山东知名大厨加入而闻名，该餐厅亦转型为京菜馆，名菜包括山东烤鸡、锦绣松子鱼等，吸引不少名人光顾，包括特首梁振英、英国王室成员安德鲁王子等。