赣榆梭子蟹商网讯：“赣榆梭子蟹”是江苏省赣榆县特产，梭子蟹养殖是该县海水养殖的重要产业。赣榆梭子蟹品质优良，脂膏肥满，肉质细嫩，味道鲜美，产品销京津沪等地区赣榆梭子蟹为江苏省赣榆县海洋经济开发区、青口镇、海头镇、石桥镇、柘汪镇、宋庄镇、青口盐场海水池塘；北纬34°47′至35°05′，东经119°21′以西的海州湾海域。

    赣榆梭子蟹地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向江苏省赣榆县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江苏省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。赣榆梭子蟹的法定检测机构由江苏质量技术监督局负责指定。

梭子蟹种放养：

1．亲蟹：来源于海域捕捞和养殖的三庞梭子蟹亲蟹。雌蟹个体重≥300g，雄蟹个体重≥250g。

2．放养密度：Ⅱ期幼蟹放养密度≤7只/㎡；扣蟹放养密度≤5只/㎡。

3．饲喂：以蓝蛤为主，辅以杂鱼、虾、贝。

4．环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

5．9月开始起捕上市，一直到次年5月，雄蟹体重≥200g，雌蟹体重≥150g。

6．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。