中招网讯:阜宁大糕历史悠久,据《淮安府志》记载,清朝乾隆皇帝下江南时曾尝此糕,引起洁白如雪、甜软如蜜、细薄可卷,赐名“玉带糕”。阜宁大糕选用优质糯米,通过浸泡、粉碎、拌兑白糖、密饯、猪油后打模成型,放到竹笼上蒸熟,再晾晒切片。阜宁大糕薄如纸、软如绵、卷得起、甜如蜜等特点,是广大人民群众春节期必备的食品和亲友馈赠的佳品。曾是清庭御用食品。阜宁大糕曾多次获得国家名优商品称号,不但畅销全国,还受海外华人欢迎。
苏公网安备 32090202000961号