南京白象食品有限公司系白象食品集团在华东地区的生产基地，以生产方便面为主。2003年落户上峰工业园区，公司占地120亩。公司第一期投资1.1亿元人民币。公司现有职工1600多人，全自动化的方便面生产线14条，日生产量500多万包，调味料生产车间一座，职工宿舍、食堂、图书室、培训室、员工活动室、及体育设施一应俱全。2008年销售超过5.6亿元，利税3000多万元。

白象食品有着完善的产品结构，“珍骨煲”、大辣椒”、“牛面”“大骨面”、“好好吃”、“圣战士”“双料王”等系列方便面以其绝对的市场竞争优势行销全国。南京白象2007年3月被南京市政府命名为“南京市重点农业龙头企业”，2007年10月被确定为南京市“百强科技成长型企业”。2007年12月获得“江苏省名牌产品”称号。2008年白象食品集团荣膺“亚洲品牌500强”企业。

公司奉行“以科学的管理，严格的品控，不断提高产品质量；以优良的品质，持续的改进，永远追求顾客满意”的质量方针，和“保证批量产品出厂合格率100%，有效客诉24小时及时处理率100%”的质量目标。

为了保障产品质量和产品安全，公司品保队伍全面负责对进厂原材料的检测，生产全过程监控，切实保证成品出厂检验合格率100%。此外，工厂品保处与采购处还对原料厂家现场稽核及辅导，达到与供方互利的原则；每月派员对通路产品进行调查，对生产管理与产品设计提供了信息。

食品安全事关千家万户，关系着广大人民群众的身体健康、生命安全和国家经济的健康发展。白象集团作为国家农业产业化重点龙头企业，高度重视食品安全，把食品安全作为至高无上的追求，并引入到生产、管理和销售工作中，贯穿到企业经营和管理活动的每一个环节。为持续提高产品的品质和安全性，集团积极参与了国家食品药品检验检疫局和中国食品协会组织的“食品安全信用体系建设”。白象集团已有多家分公司通过ISO22000认证工作，借助食品安全管理体系加强对产品制造过程的管理，实现从农田到餐桌对危害食品安全的物理、化学和生物因素进行全过程的监控，保证食品的安全性，立志为社会和广大消费者创造和提供健康、安全、营养的食品消费氛围和产品。

白象食品集团始终坚持“食泽民众，业润社会”的经营理念，专心食品，专注品质，专注“以人为本，创新领先”的人本文化，塑造健康的行业典范，不断刷新面食主张，引领新食界。在先进的管理基础下，“白象”正在全国范围内进行积极稳健的扩张，搭建更为广阔的白象舞台，立足国门，走向世界，创造世界知名品牌。