【产品荣誉】
常德市龙头企业
湖南省农业厅认定无公害农产品
编号WB-J5-20030825026
中国中轻产品质量中心保证产品
2001年上海国际食品博览会银奖
2001年武汉国际食品博览会金奖
【产品配料】鲜狗肉、中草药、食盐、天然香料、味精、精菜油
【卫生许可证】临卫食准字96168号
【食用方法】
1、打开包装
2、倒入锅内                      
3、加适量植物油及清水300g，视个人口味添加作料
4、用微火煮热即可食用
【净 含 量】400/袋  毛重：450克
【生产日期】近期
【保 质 期】六个月25℃以下

【贮存方法】贮存于干燥、阴凉处、冷冻更佳。

配    料：羊肉片、毛菜油、生姜、干辣椒末、桂皮、花椒、小茴、八角、味精、大蒜、新鲜辣椒。

制作过程：

1、将桂皮、花椒、小茴、八角放入锅内已炸熟的毛菜油中加热至八成热，切记不要将配料炸糊；

2、把用温水淘洗带有水份的狗肉片和生姜片一起放入锅内干炸、至粘锅状态方可，再放干椒末炸出红色，然后加清水猛火炖（水不可放多），然后加入大蒜。新鲜辣椒、味精起锅放入干锅器皿。（切记烹饪过程中不要再加盐）

3、此腊味火锅应在火锅炉上久炖方可出味