湖南湘窖酒业有限公司是湖南金六福酒业有限公司于2003年8月成功收购邵阳市酒厂后重新组建的新企业，始建于1957年，占地总面积12万平方米。

改制后，企业在产品上更注重名牌战略：在拥有开口笑、邵阳大曲、营养型开口笑等系列酒的基础上，狠抓产品质量、提高产品科技含量、运用全新的标准和工艺先后开发了湘窖、九年陈酿开口笑、十二年陈酿开口笑、十五年陈酿开口笑、开口笑淡爽王、邵阳老酒、开口笑雄风酒等系列酒。特别是高品质的、定位全国一流的湘窖一经面市，便获得全国白酒专家的一致好评和消费者的青睐。在管理上，企业更深切地懂得管理的好坏将直接影响到企业的生存和发展。

2005年初，企业推出了以“持续改进，提升企业基础管理水平”为方针的6S现场管理，至此，企业在改善现场环境、提高产品质量、提升员工素养、增强团队精神等方面取得了显著成效。