李文食品创办于1996年，是全国新农村建设百强示范企业，全国农产品加工业示范企业和湖南省农业产业化龙头企业。现与英国果的国际贸易有限公司合作，引进国际领先水平的桔片加工工艺。主要生产糖水桔片、果冻、甜酸藠头、辣油椒酱、马蹄片等产品。其中，甜酸藠头系列产品为出口免检产品，全部由日、韩客商包销海外；桔片罐头是具有国际领先水平的塑料杯产品，直接进入欧美终端市场。2007年生产桔片罐头1.5万吨，实现桔罐销售收入1200万元，有力地激活了全市长久沉寂的柑桔卖方市场，促进了农民增收和下岗职工再就业。公司采取“公司+基地+农户”的经营方式。在市郊建立了60亩柑桔种苗繁育基地、2000亩优质柑桔种植示范基地，扶持发展柑桔、藠头基地30万亩，辐射周边地区面积10万庄园左右，每年可带动农民增收1亿元以上。