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湖北三大名米
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湖北三大名米

 

1、京山桥米 [湖北荆门京山县]

京山桥米因原产于京山县孙桥镇而得名,其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美,早在明嘉靖年间就被御定为“贡米”。 特定品质 京山桥米的稻谷颗粒园实,米白质重,或蒸米饭,或煮稠粥,雪白一片,喷香馋人,食之似糯不腻口,如粳不稀软,较”691”中稻为糍,比”国际稻”见香,能开脾胃,增食欲,营养丰富,且出米率非常高,能达百分之八十以上,历史上曾是朝贡皇帝的御米。

 

2、葫芦潭贡米 [湖北襄阳市南漳]

葫芦潭贡米,绿色新口味。湖北南漳县葫芦潭贡米有限公司是鄂西北大中型农业产业化龙头企业之一,生产的“葫芦潭”牌贡米是湖北三大名米“京山桥米,孝昌太子米,葫芦潭贡米”之一,其原料产于著名的湖北南漳葫芦潭,此地四季云雾环绕,气候特殊,古称“三弓一箭,直射古潭”,古潭之水和周围土壤含有多种特殊元素,无公害,无污染,孕育出的稻米独具特色,晶莹透明,香软可口,营养丰富,百食不厌,可与特级泰国香米媲美,从楚国初期到清朝末年一直被宫廷选用,并有诗为证“缕缕飘香金銮殿,千年皇帝笑开颜,惊问贡米何处来,御厨遥指葫芦潭”。

 

3、孝昌太子米 [湖北孝感市孝昌县]

孝昌太子米被推为全国五大优质米之首(五大优质米为太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米),在一九八四年北京举办的全国土特名产展销会上,孝昌太子米一到会便刮起了抢购旋风。数以千计的北京居民把销售点围得水泄不通,工作人员无法招架,只好请来正在开会的孝感市副市长坐 镇指挥,维持秩序,规定每人限购三斤,就这样长蛇阵还是从早到晚不断线。 太子米很早就是朝廷贡米,后来,则成为达官贵人高级筵席上的主食。解放后,曾多次列为广交会展销商品,深受客商的欢迎。

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