仙桃市酒厂生产的传统产品,以优质高梁为原料,小曲为糖化发酵剂,取汉江中心流水为酿用水,采用固态发酵。酒被无色透明,蜜香清雅,柔和爽口。定名为"沔阳小曲酒".1963年,在湖北省同类产品质量评比会上,名列第一,至今声誉不衰.年产量己逾500吨,仍但不应求.
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