白潭湖又名白圹湖，古名沙湖。北宋又文学家苏东坡写道：“黄州东南三十里为沙湖，亦曰螺蛳店。予买田其间……”（《苏东坡文集》264页）

白潭湖的鱼类有重要的科学价值，早在1964年，白潭湖养鱼亩产达61.5公斤,比同类湖泊高出好几倍.境内还于1958年开始鱼类新品种的引进与推广外.50年代陆续引进荷花鲤、沅江鲤、三杂交鲤、革胡子鲶、美国斑点叉尾回、云斑回西、西德散鳞镜鲤、乌克兰镜鲤、池沼公鱼、建鲤、全雌鲤、蓝鳃太阳鱼、高体型异育银鲫、淡水白鲳和美国鲟;90年代引进加州鲈、南方大口鲶、彭泽鲫、欧鳗、太湖大银鱼长吻危、复合鲫、地图鱼、匙吻鲟、百花鲫、长丝鲈、巴沙鱼、巴西鲷、奥利亚罗非鱼、美国大口胭脂鱼、美国红鲫、巨鲫梭鲈鱼等。

白潭湖位于黄州东南约10公里，水面4000余亩，湖水平均水深约2米，70年代至80年代，建成精养鱼池80余口，成为黄州水产业基地。这时里淡水养殖，水源与长江相通。适合各种鱼类生长。由于列污染，水产品不仅颜色鲜美，而且肉嫩汁甜，营养丰富，十分入口。

白潭湖内养鱼类共有11目9科53个品种。鲱科有短颌鲚，鲤科有青鱼、草鱼、白鲢、花鲢（胖头）、鲤鱼、长春鳊（柳叶鳊）团头鲂、三角鲂、华鰁、铜鱼、麦穗鱼、棒花鱼、似刺鳊鲍鱼、船丁鱼、花、南方马为口鱼、赤眼鳟（红眼睛）、鲩鱼、鳤鱼、鱤鱼、鳌抓头、条、似尖红头鮊、银鲴、红鳍鮊、青稍红鮊、蒙古红鮊、翘嘴红鮊、矮尾、鲫鱼（喜头）黄尾密鲴、红鳞叙颌鲴（沙姑子）中华鰟鮍等33个品种。胭脂鱼科有胭脂鱼；鮠科有黄鱔鱼；鲶科有鲶鱼，鳉科有青；鳉针鱼科；针鱼科有鱵鱼；鮨科有鳜鱼（桂鱼）；鲡科有尼罗罗非鱼和圆尾斗鱼；鳢科有乌鳢（墨鱼）鳅科有鳗尾泥鳅；合鳃科有黄鳝；刺鳅科有刺鳅。此外，助学有近几年引进的兴国红鲤，日本大阪鲫、散鳞镜鲤、荷色鲤、源头鲤、育银鲫、革胡子（鲶鱼）等。这些鱼类如果开发成观赏鱼，完全可以成为中、小学生的科普基地。

白潭湖是鱼类养殖的天堂，每年为国家创造经济效益，一部分鱼类除销售省内外，有的还腌制出口。曾经有56个国家和地区鱼类专家来此考察。同时，这里还是钓鱼的好场所。白潭湖区风光秀丽，湖区水域有很多湖汊。申沿到农村乡居之中间；丘陵起伏，鸡犬相鸣，村居之中绿树环绕，茂竹生葱。在繁华闹市生活长久的人们，到了这里休闲和观鱼、钓鱼实在是一种生活的享受。如今，这里还修建一座宾馆，可供人们游玩和休息。