[项目单位]：湖北鱼米乡集团　　

　　[项目背景]：一是食品市场发展趋势除了保健作用外，还需满足消费者追求新型食品的心理要求。藕粉在市场上已有60多种，但即冲即食藕粉在市场上尚未出现。因此在这种情况下，将速食藕粉投放市场，前景广阔，开发新适销品种是非常及时的。二是随着新农村建设逐步实施，加快农业产业结构调整，改变传统的农业初级产品出售方式，实行农产品深度加工，拓展销售渠道，是符合农业产业发展趋势的。三是农副产品加工即充分利用本地资源，解决农民卖藕难问题，也提高了农产品附价值，同时解决农民就业问题，增加农民收入。　　

　　[项目建设内容]：本项目拟建初处理车间5000平方米，精加工车间20000平方米，干燥车间5000平方米，包装车间2000平方米，生产设备及配套设施若干套。　　

　　[投资估算]：总投资估算额6000万元人民币，其中建设投资为5000万元人民币，流动资金1000万元。　　

　　[效益分析]：经计算达年产产量为万吨藕粉，可增加销售收入2.64亿元，可增加利润1325万元，完成税收1900万元。　　

　　[合作方式]：本项目采取投资入股经营方式