禹州市现辖26个乡（镇、办），其中4个街道办事处，15个镇，7个乡（1个回族乡），另有禹州市城市新区管委会和被列为河南省重点产业集聚区的禹州市产业集聚区管委会。

4个街道：颍川街道办事处、韩城街道办事处、钧台街道办事处、夏都街道办事处

15个镇：神垕镇、方山镇、顺店镇、无梁镇、鸿畅镇、梁北镇、古城镇、火龙镇、文殊镇、鸠山镇、褚河镇、郭连镇、范坡镇、朱阁镇、浅井镇

7个乡：方岗乡、苌庄乡、张得乡、小吕乡、磨街乡、花石乡、山货回族乡

2个管委会：禹州市城市新区管委会、禹州市产业集聚区管委会