修武县大葱生产历史悠久，延陵大葱已具数百年栽培历史，葱味辣中带甜，口感好，烹饪时易爆花。相传“巴公葱”曾作皇宫贡品，以质优味美而扬名省内外。群众有自发种植习惯，常年种植面积稳定在1.5万亩左右。其中王屯乡延陵一带集中连片规模在5000亩以上，大葱成为农民经济收入支柱产业之一。
    海蟾宫松花蛋古称海蟾宫鸭子，自元末明初以来，已有数百年历史，在盛清年间，本产品曾为宫廷贡品。修武县五里源乡境内有一马坊泉，号称北湖地，景色宜人，常年泉水淙淙、鸭鹅嬉戏，相传唐五代燕国宰相 刘海在此静养修炼，获金蟾莲花后，得道成仙，后人在马坊泉边，修建了“海蟾宫”，马坊泉中浮游微生物丰富，特别是有一种石壳虫， 被鸭食后，产下的蛋加工成松花蛋，色艳味醇，松花清晰，营养丰富，远近闻名。
    苔韭生产是一项劳动强度小、易种易管、技术简单、省工、省事、病虫危害轻、投资小、收益高的一种特种蔬菜新品种。近年来，周庄乡为调整优化种植结构，积极引导农民大力发展苔韭生产，增加农民收入。目前，该乡苔韭种植面积已达150亩，从事苔韭生产农户达70余户，2002年苔韭生产平均亩收入为4541.3元，最高亩收入达5000元。
 
    食用菌生产是修武县一项新兴产业，全县拥有菌种生产龙头企业5家，食用菌生产温棚800座，全县种植总户数达5000户，年总投料突破两万吨。2002年创建出葛庄食用菌生产特色乡及葛常路食用菌生产基地，现示范种植白灵菇、杏孢菇、鸡腿菇、金针菇、黑木耳等新稀品种，年产各类鲜菇1.9万吨，产品远销北京、上海、广州、深圳等地。全县年总产值达2000万元，生产规模、效益位居全市第一。

　　食用仙人掌通常是指仙人掌科，仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种。我国南方干热地区均有野生繁衍。因其浑身带刺、口感差，生产慢而得不到人们的开发利用。
食用仙人掌做菜在国外已很普遍。种植食用仙人掌目前在南美洲、欧洲等地一些国家已形成较大规模产业。其中墨西哥是仙人掌王国，自1945年开始，该国农业专家在成功培育食用仙人掌后，又将其分化成菜用、果用、药用、饲料用几大类。