竹木简

　　将字写在用竹、木削成的片上，称“竹木简”，如较宽厚的竹木片则叫“牍”。竹木简是古代用竹简和木简写成的书，是我国最早的书籍。竹子和木头都是常见而易得的东西，古代缺少合适的书写材料，人们就把竹子和木头削成狭长的小片，在上面写字著书。用竹子削成的狭长小片叫“竹简”，用木头削成的叫“木简”。每根简上通常只写一行字，多少不一，最多的有40多字，最少的只有一二字，一般写20多字。

　　现在的书籍开本有大有小，古代的竹木简也有长有短，最长的3尺，最短的只有5寸。写一部书要用很多简，把这些简编连起来就成为书了。编连竹木简多用麻绳，也有的用丝绳(称“丝编”)或皮绳(称“韦编”)。一册书根据简的长短，决定用几道编，一般用二三道编，多的用四五道编。现在的“册”字，就是一个象形字，很像一根根简用绳子编连起来的样子。

　　东路花生

　　滦县的“东路花生”在国际市场久负盛名，被国家命名为“中国花生之乡”。滦县、滦南两县被确定为国家级商品油料生产基地。

　　玉田孤树金丝小枣

　　玉田特产孤树金丝小枣：中心产地孤树村及其周围。枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金黄色韧丝，故誉为“金丝小枣”。生吃小枣，甜润鲜爽，香脆可口;晒干小枣，犹如软糖。蒸糕煮饭，放进小枣，熟后红白分明，米不染色。用酒醉枣，醇香清甘，引人入食。入药有补脾、养肝、健胃之功能。它含有大量可溶性糖，多种营养物质和维生素，是老幼皆宜的滋补佳品。

　　唐山陶瓷

　　产河北迁西。纹细皮薄，滋味香甜，个大仁实，因乳白色隔壁不发达，极易剥取整仁或半仁，出仁率一般很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分。核桃仁出油率极高。

　　京东板栗

　　果壳色泽鲜亮，壳内涩皮易剥，果仁淡黄，肉质细腻，品味甘甜香脆，尤以糖炒后，更为香甜可口。其营养成分含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,淀粉60%,并含多种维生素和脂肪酸 等。具有养胃、健脾、补肝强身作用。又由于含有大量易吸收可溶性糖，亦是老弱、婴幼的滋补佳品。

　　迁安宣纸

　　迁安造纸历史悠久，造纸业到明末清初已发展到鼎盛时期。迁安宣纸柔软纯净，洁白细腻，搓折无损，长期保存不变色，不腐不蛀，吸水性好，不易老化，最适书、画、装潢裱托，成为中国特种工艺品之一，被书画艺术家们视为珍品。1981年，在原书画纸的基础上又研制出了独具特色的迁安宣纸新品种，1989年生产的书画纸已达30多个规格，年产纸达100多吨。迁安宣纸受到国内外书法名家和绘画大师们的赞誉，北京荣宝斋美术服务部、天津杨柳青画店等都是迁安宣纸的常年定货单位，此外产品还远销日本、东南亚、欧美等十几个国家和地区。

　　皮影人

　　又名滦州影或乐亭影。演出形式是将驴皮刻制的影人，用灯光映射在影幕(俗称影窗)上，演员在幕内操纵影人，通过影人的形体动作来介绍故事情节，表达剧中人物的思想感情。皮影戏以唱见长，男女声各有自己的唱腔，男腔高亢粗犷，女腔清脆婉转，发声方法奇特，多用乐亭的方言土语，具有浓厚的地方特色。

　　玉田泥人

　　唐山市玉田县生产泥玩具自古有之，和天津泥人张的泥人不同，玉田泥人体现了更浓郁的乡土气息。这些半塑半画以画为主的小体泥彩塑，造型单纯简练，以白色作底，敷以红、黄、绿、黑各色，色彩强烈而协调，在我国民间泥塑领域以风格独特而占有一席之地。

　　泥塑由于不能耐久，尚未发现很久以前的出土泥塑，但它的历史相当久远。建国后玉田泥人迎来了最为繁荣兴旺的时期，各种泥制品种类齐全、花样繁多、五彩缤纷。1996年，文化部命名玉田为“中国民间艺术之乡”。