儋州市地势由东南向西北倾斜，由平原、丘陵、山地三部分构成。丘陵占76.5%，滨海平原占23.13%，山地占0.37%。南部属山地和丘陵地带，西南属平原阶地地及火山熔岩台地，东南部为沙壤土，海拔多在100—200米之间，中部为河流冲击平原，北部主要为玄武岩和第四纪的海相沉积层，海拔在5—10米之间，境内大部分都在海拔200米以下。

儋州市境内大部分都在海拔200米以下。西南部的纱帽岭海拔752米，为境内最高点。境内大小山峦160座，多在东南部。

儋州市全境大小河流36条。其中发源于境外流经境内的有：南渡江、珠碧江和文澜河；发源于境内的有：北门江、春江、光村江、大江和山鸡江等5条。地表年径流量达189亿立方米。全境海岸线长225公里，且曲折多海湾。

主要海湾有：后水湾、儋州湾和洋埔港。主要海岸港口有：洋浦、干冲、白马井、新英、海头、排浦、峨蔓、英沙、顿积、神充等。其中洋埔港湾阔水深，建有万吨级深水码头，是不可多得的深水良港。松涛水库松涛水库源发自五指山流经白沙进入儋州境内。全库水面面积130平方公里，库容33.45亿立方米，集雨面积1496平方公里。库岸线长达544公里，水域主要航线66.5公里，其中南丰至白沙牙叉港约39公里，南丰至松涛大坝约27.5公里。

松涛水库始建于1958年，费时10年建成，是中国最大的土坝工程之一。高81.1米，长760米，将奔腾的南渡江水截在南洋和番加洋河谷里。它把南渡江上游两岸1400平方公里地区的雨水蓄存起来，通过各级渠道联结着一大批水利工程，组成统一的灌溉系统，松涛水库浇灌着海南岛西部和西北部的大片土地。