甘蔗是禾本科草本植物,茎有节,含甜汁很多,既可以吃,也可以用来制糖。多产于广西福建、台湾等省。一般秋季采收后,冼净即可鲜食。祖国中医理论认为,甘蔗味甘、性寒,具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功能。而《本草纲目》中对甘蔗更是大加赞誉,称其为“脾之果”。所以,对于那些胃气不和、食欲不振、恶心呕吐者,食用甘蔗会取得一定的治疗效果。
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