俗叫“菜头”,大路镇的土质均为红土,(俗称“赤土”),此土质,雨天泥泞、土沾衣服难洗净,但较为肥沃,种植萝卜不但易活易管、产量高,且萝卜糖分高,风味好。由于大面积种植,产量高,收获季节卖鲜萝卜,传统上家家户户将种植的萝卜自制成萝卜干、萝卜丝。因此“大路的萝卜”比较有名气
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