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海南煎粽
来源:海南招商网    浏览:

海南地方风味小吃,流行于海口地区,这种粽子与普通粽子不同之处在于:一是不用粽叶包裹;二是先蒸热糯米后再加配料,然后煎制食用,不受节令限制,可随时制作。

12.四宝琼山豆腐

海南传统名菜。琼山,海南省地名(现为琼山市),毗邻省会海口市。豆腐,并非豆制品,而是以鸡蛋清泡制,状如豆腐脑,洁白嫩滑,配以上鲜四宝,味极鲜美。

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