高州市招商网讯：淮山也称家山药，俗称深薯。据《本草纲目》记载，具有“益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛”之功效。《神农本草经》也指出其有“疗伤中、补虚、除寒热邪气，补中益气”的作用。曹江淮山薯年产量逾3万吨，日上市量约100多吨，远销粤、港、澳、华东五市，走进千家万户、大排档、火锅城、酒店，焖、蒸、炒、焗、炖均宜。目前，曹江淮山薯以鲜食为主，而其加工易、市场空间宽广。淮山薯可加工成中药淮山、淮山糕饼、淮山粉、可作食品加工填充料等。项目引资地可提供的基础设施情况：提供用地面积12000平方米及水、电、路三通。

投资金额：0．5亿元（人民币）

合作方式：合资合作