广州鹭业水产有限公司成立于2001年，位于花都区狮岭镇，周边环境安全，无任何污染，是一家完全符合美国及欧盟卫生标准的大型水产品加工厂，本公司于2005年11月正式投入使用，于2006年4月通过HACCP体系认证并获得证书 。自出口以来销往国际市场的产品100%安全，现已发展成为中国乃至亚洲罗非鱼加工的主要企业之一。

公司主要从事苗种研发生产、成品鱼养殖加工、休闲鱼制品生产、淡水鱼捕捞、名优特水产品养殖及进出口贸易等。经过7年经营，现已发展成为华南地区颇具影响力的一家大型现代化食品龙头企业，目前公司拥有26万亩国家一类水质的养殖水域、近3000亩的优质罗非鱼苗种场，每年可向社会提供优质全雄罗非鱼苗种10亿多尾，占国内市场35%以上；拥有两座大规模现代化的水产品加工基地，年可生产加工冷冻鱼片、休闲鱼制品、调味品等深加工产品3万吨，先后被评为“广州市农业龙头企业”、“广州市高新技术企业”、“十五国家重大科技专项食品安全示范基地”等荣誉称号。公司产品目前主要分罗非鱼苗种及罗非鱼鱼片两大类。鹭业牌优质罗非鱼苗种产销量位居全国第一，并在世界范围内率先利用遗传技术研发出YY型、ZY型超雄罗非鱼，建立了世界首座超雄鱼亲本库。罗非鱼鱼片主要有条冻罗非鱼、单冻罗非鱼片等，全部出口至美国、俄罗斯、中东、南美等10多个国家和地区。

2007年本公司取得了很多成绩和荣誉。是年，广州鹭业承担广州市质检所参与的“罗非鱼片下脚料制取高级调味品的技术及产业化研究”项目被列为省科技计划农业攻关项目；与华南理工大学、中国电子科技集团公司第七研究所共同参与的“基于RFID技术的水产品跟踪与追溯研究”项目被列为市科技计划科技成果重点推广项目；被中国水产流通与加工协会授予“罗非鱼突出贡献奖”的荣誉称号。