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定西小吃
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定西招商网讯:定西小吃,品目繁多,皆与地方物产相关联,较有特色,因地方偏僻落后,流动人口稀少,为世人而不众知,而其具有的特色在别处很难见到和尝到,因采用的原料,产于当地,用现在流行的词来讲,全部皆为绿色环保健康植物和食物所制成,现将名称和部分做法例举、简介如下:

     油饼、荞圈、粉汤、凉粉、酿皮子、擀面皮、血馍馍、擦面疙瘩子、麦穗饺子、凉拌苜蓿菜、凉拌黄花菜、煮洋芋、穹馍馍、血馍馍,擦面疙瘩子、搅团、油面鼓儿、猪肉粉条子、羊肉泡馍、咸菜、酸饭、甜培子、拌(pān)醪糟、酸饭、浆水面、韭饼、糜面碗托、洋姜菜--------等等。

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