台湾糖业公司，简称台糖英文译名：Taisugar，是台湾农产业规模最大的企业之一，于1946年5月1日在上海特别市成立，当时名为台湾糖业有限公司，在接收日本所属在台各糖业相关机构后，于1947年1月19日将总部搬迁至台湾台北市，等旧会社民股处理完毕，才于1948年9月3日正式召开股东大会并报工商部今经济部核准登记，改制为股份有限公司。而由于台糖各事业部多位于南部，为活化资产及便于调配资源，2005年10月7日召开临时股东会、通过修改公司章程，将总管理处总公司由台北市迁至台南市台糖研究所用地，并于同年12月19日起开始办公。

该公司成立时的最主要业务是砂糖生产与销售业务，而台糖的种蔗面积最高达12万公顷1948－1949年，产糖量最高达100万吨1964－1965年，糖外销外汇收入最高为1亿3500万美元1964年，曾占总出口外汇79%，缴库盈余达到28亿元1976年，后来由于国际糖价波动及下跌等因素，台湾制糖业从1990年代开始式微，过去可供外销的砂糖产量减少，而后台糖转型，约在2004年初完成底下八大事业部的建置，除了原本主要的砂糖事业外还有量贩、油品、畜殖、生物科技、商品行销、精致农业、休闲游憩等事业。而在过去台糖还曾经营过铁路运输与教育等等事业。

公司类型    公开发行公司经济部国营事业

股票代号    台证所：1237

成    立    1946年5月1日  上海特别市

代表人物    董事长：陈昭义

总 经 理    杨锦荣

总    部    台湾台南市东区生产路68号

邮政编码    701-76

电话号码    +886 6 337-8888   0800-026-168

标语口号    创新 速度 追求卓越

业务地区    台湾

产    业    农产业

产    品    农产品制造