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莆田市概况
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    莆田市,别称“兴化”,位于太平洋西岸中国的东海之滨,福建省沿海福厦黄金海岸线中部,东与台湾隔海相望,西、南与泉州市接壤,北和福州市毗邻。 莆田市历史上素有“文献名邦”之誉,自唐代以来的1200多年间,人才荟萃,名人辈出,在各个时期勇领风骚,垂范后人。出现林默、林兆恩、蔡襄、郑樵、刘克庄等一批历史文化名人,还有许多至今传为佳话的科甲风流。诸如“一家九刺史”,“一门五学土”,“兄弟两宰相”,“魁亚占双标”,“一方文武魁天下”,“六部尚书占五部”。还有保持唐章宋韵的莆仙方言,被誉为“南戏活化石”的莆仙戏。

    莆田市是镶嵌在福建沿海中部大地上的一颗明珠,旅游资源得天独厚。在漫长的岁月中,莆田人民以其聪明才智,创造了光辉灿烂的文化。湄洲岛上的妈祖祖庙遐迩闻名,四海共仰;三教祖祠是唯我独有;湄洲妈祖祖庙和三教祖祠在全国、东南亚及世界许多国家和地区都有重要的影响;九鲤湖风景区以湖、洞、瀑、石四奇称著,是“福建三绝”之一;距离市区5千米的大型古堰木兰坡,是我国现存最完整的古代大型水利工程之一,是全国重点文物保护单位。广化寺;玄妙观三清殿是本省保存最好的唐代道教玄妙观建筑群之一;有现已论证的南少林寺遗址,还有宋代的古谯楼及蔡襄墓、瓷窑古遗址及明代的抗倭名城莆禧城等一大批古建筑遗址,也有千年古树,荔枝树——“宋家香”,龙华的古樟等树木。

    莆田市的地方风味小吃有百种。精工细作,调味多样,风味十足,各有特色,既是经济实惠的大众化食品,方便快熟、便于携带,不失为具有地方特色的快餐食品。部分名小吃有:鸡卷、海蛎饼、麻丸、枫亭糕、仁丹糕、芜糕、赤饼、蓼花与麻筒、仙草冰、兴化米粉等等。

 

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