朵朵润尔营养食品股份有限公司成立于2010年9月，是重庆鸿业集团投资组建的股份企业，是经国家工商行政管理总局审核批准的重庆首家无行政区域划分名称的公司。公司总部位于重庆市正阳工业园区，占地163亩，注册资本金6000万元。公司拥有一支专业的研发、管理、销售和生产团队，现有员工645人，其中：高级人才58名、专业技术人员89名。公司拥有重庆博龙食品有限公司、朵朵润尔（重庆）营养食品销售有限公司、上海今润食品有限公司、朵朵润尔（贵州）营养食品销售有限公司四家全资子公司，控股重庆朵朵润尔食品连锁有限公司。

    公司定位为“速食银耳滋养专家”，以“冰糖速食银耳羹”为主要产品服务社会。公司在产品的研发上，以享受国务院津贴专家张卫泽先生为首的技术团队的倾力支持。经过十多年潜心研究，发明了银耳高压熟化还原技术，开创“中国速食银耳”产品先河，并且该项技术荣获国家专利(专利号：ZL02113746.3)。

    公司在重庆市正阳工业园区投资2.3亿元，建设银耳食品、饮料、酒生产基地及银耳鲜品种植产业化基地，产品投放全国市场并出口加拿大。全面推广速食银耳滋养专家的品牌形象及方便、营养、健康的银耳产品。努力把黔江建成中国最大的银耳种植和深加工基地，打造“中国银耳之都”。