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五谷宜为养 五色养五脏
2014-10-20 8:40:47   信息来源:扬子真爱你   点击次数:

中国人说:“民以食为天”,从身体健康来讲,饮食是健康的基础,要合理膳食,中医认为“药食同源”,不同颜色的食物即可以治疗不同的疾病,而且可以保证自身血“质”良好。例如心功能不好的人可多食红色食物;肝功能不好的人可多食绿色食物;脾功能(消化功能)不好的人可多食黄色食物;肺功能不好的人可多食白色食物;肾功能不好的人可多食黑色食品。  

   

绿色食物养肝  

绿色食品指:绿豆、青豆、南瓜子仁、绿小米、豌豆、绿色蔬菜类等。  

具有补肝解毒,清热去燥,健脾益气的功效。  

绿色的食物都含有纤维素,能清理肠胃防止便秘,减少直肠癌的发病。另外,经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态,更大程度上避免癌症的发生。  

   

红色食物养心  

红色食品主要指红小豆、红花生、红芸豆、红枣、红香米、西红柿、红辣椒等。  

具有补心养血,利尿降脂,健脾驱寒的功效;  

这些红色食物含有丰富的维生素C和维生素A,能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。  

   

白色食物养肺  

白色食品主要指燕麦米、大麦米、白芝麻、荞麦米、薏仁米、山药、等。  

具有润肺化痰,消渴除热,排毒降脂的功效。  

燕麦:早期在国外是作为药材使用。近些年,燕麦的好处渐为人知,它含有丰富的维生素B和维生素E,可降低血液中的胆固醇和血糖,治疗便秘改善血液循环,是减肥的最佳食品。山药:自古以来,中医视为物美价廉的补虚佳品,它既可作主粮又可作蔬菜。山药含有多种微量元素和消化酶,具有健脾、养胃和助消化的作用,并能保护胃壁,预防胃溃疡、胃炎的发生。  

   

黑色食品养肾  

黑色食品指:黑豆、黑香米、黑小米、黑花生、黑芝麻、黑木耳、茄子等。  

具有补肾养肾,养血驻颜,乌发生发的特点;中医认为黑色食品具有强肾作用。  

黑豆:味甘,性微寒。能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒;用于肾虚阴亏,消渴多饮,小便频数;肝肾阴虚,头晕目眩,视物昏暗,或须发早白;脚气水肿,或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服热药不适。黑木耳含有丰富的卵磷脂、脑磷脂,称之为清洁血管、软化血管的“清道夫”,每餐吃5-10克黑木耳,就能降低血液粘稠度,防止心脑血管疾病。  

   

   

黄色食物养脾  

黄色食品主要黄豆、大黄米、黄玉米糁、黄小米、糙米、胡萝卜等。  

具有健脾养胃,润肠通便,健脑补钙的功效;  

这种黄色食品都含有丰富的胡萝卜素。尤其是玉米是粗粮中的保健佳品,它的纤维含量很高,可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄,是降低血脂、治疗便秘,养颜美容、防止肠癌的最佳食物。胡萝卜维生素A含量很高,能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。  

   

随着市民消费观念、健康观念不断升级,可以方便地“以喝代吃”的“五色食物”饮料突颖而出,越来越受到消费者喜爱。  

   

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