合肥市鑫麟驴肉食品有限公司成立于2001年2月，注册资金51.8万元，固定资产600万元，法人代表黄德鑫。

公司地处巢湖之滨，毗临省会合肥。合宁、合徐、合芜、合蚌四条高速公路贯穿境内，交通十分便捷。公司现下设：驴肉系列产品深加工工厂一处，占地面积4000平方米，畜牧草种植基地一处，占地面积100亩，公司现已发展为养殖、繁殖、加工、销售、示范、推广为一体的合肥市农业产业化龙头企业。

公司现有员工32人，管理人员5人，后勤2人，专业技术人员6人，组织机构合理，各项规章制度健全，管理规范，岗位职责明确、运作有序。

“鑫麟”牌驴巴主要产品及产量：驴巴、驴鞭、驴蹄筋、驴肉辣酱、驴肉香肠、原味驴肉、五香驴肉、休闲食品、香辣驴肉，驴肉干等系列，年产量：200吨。

合肥市鑫麟驴肉食品有限公司隶属私营企业，是在市委、市政府和有关职能部门的大力关心扶持下成长起来的。产品销往上海、深圳、江苏、合肥上百个超市和商业网点，本公司所生产的鑫麟牌驴肉系列产品深受广大消费者的喜爱。公司成立以来，产品供不应求，市场潜力大。