安徽省黑牛食品工业有限公司由广东黑牛食品工业公司于二OO七年投资兴建。

黑牛食品工业有限公司，是一家集食品研发、生产、包装、销售于一体的大型食品企业。企业成立于一九九五年，创业十一年来，以强劲的发展势头，发展成为具有强大辐射力的经济实体。目前使用现代化厂房近十二万平方米，员工二千多人，拥有国内最大型、最先进的豆奶粉生产基地，销售网络遍布全国各地。企业自注册“黑牛”商标以来，生产的“黑牛”豆奶粉、麦片、粉糊类、蛋黄派、沙琪玛等十多个系列，200多个品种，凭借严格的质量监控系统，确保产品质量始终如一，赢得广大消费者青睐，产品质量、销量在同类产品中均名列前茅。

企业主打产品“黑牛”豆奶粉全部精选优质大豆为原料，经科学配方，独特生产工艺加工而成。植物蛋白含量高，低胆固醇，口感细腻，芳香浓郁，营养全面。该产品已被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品；2005年被评定为“中国名牌产品”，多年的生产经验使得该产品生产工艺技术成熟，已通过ISO9001国际质量体系认证、HACCP食品质量安全体系认证，广东黑牛食品工业有限公司是《豆奶粉》、《营养麦片》国家标准、国家行业标准的起草单位之一。

随着产品的多元化发展，商标美誉度不断提高，“黑牛”商标已被认定为“中国驰名商标”；连年荣获“优秀民营企业”、“价格、计量信得过单位”、“质量、服务、信誉AAA级企业”、“广东省民营科技企业”、国家“守合同重信用企业”等荣誉称号。近年来，由于市场的拓展，产品供不应求，2006年，黑牛集团投资沈阳，兴建东北生产基地。现在，集团正在合肥投资筹建华东生产基地，这预示着未来的黑牛将加强对外的投资力度，并以明确的经营目标、先进的开发技术、新的机制、新的思路迎来新的突破。

黑牛集团华东生产基地-----安徽省黑牛食品工业有限公司厂址位于合肥市肥东新城经济开发园区内，东临开发区燎原路，南邻荷花路，西临祥和路，北邻八斗路。整个场地呈正方形，项目建设用地290多亩。

安徽黑牛食品工业有限公司豆奶生产基地的建设，坚持技术进步、技术创新是企业生存发展的根本保证，设计中采用国内外成熟、先进、可靠的新工艺、新技术、新材料，通过本次高起点的建设，使所建的生产线处于国内先进水平。厂房设计及工艺布置符合国家现行设计规范并满足工艺生产流程的需要。厂区及车间内部布置按工艺流程组织物流，做到物流顺畅、短捷、合理。本项目建设遵循总体规划、分步实施的原则。在环境保护、职业安全卫生、消防、节能等方面均符合国家和地方有关法规、规范的要求。

年产量12万吨的中心生产基地，是目前国内最大的豆奶生产中心企业，占全国销量的30%，豆奶的生产技术属于物理化生产过程、高科技技术水平，是科技含量高、工艺过程复杂、生产工艺管理严格、生产工序操作复杂、检测水平较高的食品工业生产体系，由于生产规模大、产量高、质量高，从生产管理、技术管理、设备管理、能源管理、化验分析管理等方面来说都需要大量的高科技专业人才。

安徽黑牛食品工业有限公司豆奶生产基地的建成，将填补华东地区该项食品产业空间的空白，促进地区经济的发展，解决大量的劳动力就业，更重要的是把合肥的高科技食品工业推向一个新的台阶。

项目产品双蛋白液态豆奶品种主要分为纯豆奶和调味豆奶两大类十多个品种规格，营养燕麦片亦有数个品类。所有产品均主要采取流通和商超两种销售模式，以安徽市场为中心，辐射四周，覆盖全国。

综上所述，安徽省黑牛食品工业有限公司液态豆奶和营养燕麦片加工建设项目，属于国家产业政策鼓励的行业，符合国家“大豆行动计划”的精神。该项目的实施对扩大我国营养食品的生产能力，提升产品档次与质量，增加产品品种，满足不断增长的市场需求，提高企业的核心竞争力具有重要的意义，黑牛集团经过多年的实践，豆奶生产技术成熟，工艺技术在国内居先进水平，产品质量上乘，生产过程环保，排放物无污染，公司定期对污水进行检测,同时公司排放的污水也通过相关环保部门的检测,符合国家相关排放标准。该项目选定的产品技术起点高，符合国家产业发展政策，有广阔的销售市场。设计中选用的工艺方案及设备具有合理性、经济性和先进性，物流合理，可保证生产纲领的实现。